การจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตทุเรียนหลงลับแลเพื่อการส่งออก

    จังหวัดอุตรดิตถ์เป็นเมืองมหัศจรรย์แห่งผลไม้เป็นจังหวัดที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ได้แก่ ทุเรียน ลางสาดสับปะรดห้วยมุ่น เป็นต้น แต่ที่ขึ้นชื่อที่สุด คือ ทุเรียนพันธุ์หลงลับแล ปัจจุบันทุเรียนหลงลับแลมีราคาสูงและได้รับความนิยมมากจากผู้บริโภคทำให้เกษตรกรนิยมปลูกและขยายพื้นที่ปลูกจำนวนมาก มักพบปัญหาสำคัญในการผลิตทุเรียนหลงลับแลคือ มีคุณภาพไม่สม่ำเสมอเนื่องจากการขาดธาตุอาหารหรือปริมาณธาตุอาหารที่มีในดินไม่เพียงพอต่อการผลิต การแพร่ระบาดของโรคและศัตรูทุเรียนดังนั้นคณะผู้วิจัยจึงได้จัดทำโครงการ “การจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตทุเรียนหลงลับแลเพื่อการส่งออก”ให้แก่นักวิชาการ เกษตรกร และผู้สนใจทั่วไป โดยจัดอบรมให้ความรู้แก่นักวิชาการเกษตรกร และผู้ที่สนใจ ที่มีภูมิลำเนาอยู่ในจังหวัดอุตรดิตถ์ พิษณุโลก พิจิตรเพชรบูรณ์ และจังหวัดอื่น ๆ จำนวน 200 คน ในหัวข้อเรื่องเทคโนโลยีการผลิตทุเรียนเพื่อการส่งออกโดยมีเนื้อหาในการบรรยาย ได้แก่ การผลิตทุเรียนหลงลับแลเพื่อการส่งออก โรคและการป้องกันกำจัดของทุเรียนการป้องกันกำจัดแมลงในทุเรียนหลงลับแลเพื่อการส่งออก สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวทุเรียนระบบการจัดการผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยว การจัดการแปลงปลูกทุเรียนหลงลับแลอย่างถูกต้องและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว พร้อมจัดทำวีดิทัศน์ และคู่มือเทคโนโลยีการผลิตทุเรียนเพื่อการส่งออกแจกให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ จัดการศึกษาดูงานแก่นักวิชาการ เกษตรกร และผู้ที่สนใจจำนวน 30 คน ศึกษาดูงานในสภาพแปลงปลูกสวนคุณมานิตย์ กาวีบ้านผามูบ ตำบลแม่พูน อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ และสวนคุณสิทธิเดช หล่อวัฒนาอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ ศึกษาดูงานศูนย์วิจัยพืชสวนจังหวัดจันทบุรีและแปลงปลูกทุเรียนของเกษตรกรศึกษาดูงานศูนย์การเรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร และศึกษาดูงานโรงคัดบรรจุทุเรียนส่งออกจังหวัดจันทบุรี ซึ่งจากการประเมินความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมอบรมต่อการดำเนินการจัดอบรมและการประเมินระดับความเข้าใจและความสามารถในการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้พบว่า ในด้านการดำเนินงานโดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมาก และการประเมินระดับความเข้าใจและความสามารถในการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้พบว่ามีระดับความเข้าใจและความสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้ในระดับมาก เช่นกัน