การพัฒนาเพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม จำเป็นต้องพัฒนาในทุกระดับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับชุมชนที่ต้องเร่งสร้างความตระหนักในกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม วิสาหกิจชุมชนบ้านนายอ อำเภออากาศอำนวย จังหวัดสกลนคร แหล่งผลิตข้าวเม่าที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดและเป็นพื้นที่การเรียนรู้สู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน มีครัวเรือเกษตรกรในพื้นที่กว่า 150 ครัวเรือน ได้ประดิษฐ์เครื่องจักรกลสำหรับกระบวนการผลิตข้าวเม่าเพื่อเพิ่มกำลังการผลิต โดยส่วนประกอบสำคัญของเครื่องจักร คือมอเตอร์ไฟฟ้าซึ่งเป็นต้นกำลังในการขับเคลื่อนกลไกของเครื่องจักรในกระบวนการผลิต จากข้อมูลการลงพื้นที่สำรวจโรงผลิตข้าวเม่าบ้านนายอ พบว่า มอเตอร์ไฟฟ้าถูกติดตั้งบนเครื่องจักรจำนวน 6 ตัว ไฟส่องสว่าง พัดลมและเครื่องผนึกถุงพลาสติก ซึ่งมีความจำเป็นที่ต้องใช้ไฟฟ้าเมื่อรับโหลดเต็มพิกัดที่ 10 กิโลวัตต์ต่อครั้งการผลิต และต้องจ่ายค่าไฟฟ้าในกระบวนการผลิตโดยเฉลี่ยถึง 20,000 บาทต่อปี ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องนำองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เหมาะสมมาพัฒนาระบบการผลิตข้าวเม่าโดยใช้พลังงานสะอาด เพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน และลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ส่งผลกระทบต่อภาวะโลกร้อน ให้ได้ต้นแบบการใช้พลังงานสะอาดในระดับชุมชนเพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน จากข้อมูลการลงพื้นที่สำรวจสถานที่ตั้งของโรงผลิตข้าวเม่า พบว่าโรงงานข้าวเม่าตั้งอยู่ในพื้นที่เปิดโล่ง และหลังคาของโรงผลิตข้าวเม่าวางเอียงไปทางด้านทิศตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อนำข้อมูลที่ได้มาประเมินความสามารถในเข้าถึงของแสงอาทิตย์ พบว่าอยู่ในระดับดีมากตลอดทั้งปี แสดงให้เห็นว่ามีความเป็นไปได้ที่จะผลิตไฟฟ้าโดยใช้เซลล์แสงอาทิตย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับกระบวนการผลิตข้าวเม่า เพื่อลดต้นทุนค่าไฟฟ้าในกระบวนการผลิต รวมถึงการประเมินการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สู่สิ่งแวดล้อม ที่สำคัญอย่างยิ่งคือการถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยีโดยการปฏิบัติจริงในพื้นที่สามารถสร้างความตระหนักแก่ชุมชนในการพัฒนาระบบการผลิตสินค้าที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนในระดับชุมชนในอนาคต