โครงการวิจัยชิ้นนี้เป็นการถ่ายทอดและบูรณาการองค์ความรู้หลายด้านเพื่อนำมาใช้เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจให้กับเกษตรกรในชุมชนเรื่องการเลี้ยงไก่ไข่ตามแนวเศษฐกิจพอเพียงโดยการใช้เศษเหลือจากครัวเรือนและโรงงานอุตสาหกรรมร่วมกับสูตรอาหารแบบประหยัดเพื่อเพิ่มรายได้ของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อให้เกษตรกรและคนในชุมชนกําหนดกิจกรรมผลิตสัตว์ในครัวเรือนของตนเองได้อย่างเหมาะสม โดยสามารถใช้เศษเหลือจากการบริโภคในครัวเรือน และชุมชน ที่สามารถพึ่งตนเองได้มีการจัดทําบัญชีครัวเรือนเป็นการสร้างอาชีพและรายได้อย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกรที่ผลิตไก่ไข่ หากเกษตรกรสามารถผลิตได้อย่างเพียงพอ มีแนวทางวางแผนการผลิต จําหน่าย การตลาด สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าปศุสัตว์เป็นการลดรายจ่าย สร้างรายได้และเป็นชุมชนต้นแบบด้านเกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมตามวิถีพอเพียง กิจกรรมที่ดําเนินการประกอบด้วย 1) การศึกษาบริบทและสำรวจความต้องการของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ในจังหวัดกาฬสินธุ์ และจัดตั้งกลุ่มเกษตรกรพร้อมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับทฤษฎีใหม่เศรษฐกิจพอเพียง 2) จัดบริการวิชาการถ่ายทอดองค์ความรู้สู่เกษตรผู้เลี้ยงไก่ไข่วิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงไก่ไข่ในจังหวัดกาฬสินธุ์ ภาคบรรยาย 3) จัดบริการวิชาการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่เกษตรผู้เลี้ยงไก่ไข่วิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงไก่ไข่ในจังหวัดกาฬสินธุ์ ภาคปฎิบัติ 4) สุ่มตรวจวัดสุขภาพไก่ไข่โดยการเจาะเลือดตรวจ/วัดน้ำหนัก เมื่อเสร็จสิ้นโครงการพบว่า การเลี้ยงไก่ไข่สามารถพัฒนาแนวทางการเลี้ยงให้ก้าวหน้าสู่ทฤษฏีใหม่ขั้นกลางได้ หากเกษตรกรมีการเพิ่มการผลิต และมีการรวมกลุ่มให้เข็มแข็งมากขึ้น ครัวเรือนที่จะพัฒนาเข้าสู่การผลิตที่สร้างรายได้ ในการจําหน่ายลูกไก่ ไก่รุ่น และพ่อแม่พันธุ์ ในการเลี้ยงไก่ไข่สามารถเลือกรูปแบบการผลิต โดยเลี้ยงไก่พ่อแม่พันธุ์เพื่อผลิตลูกขาย หรือเลี้ยงเพื่อขายไข่ จะทําให้สามารถเริ่มต้นได้ดี หรือ สามารถดําเนินการทั้งระบบการผลิตได้