การดำเนินงานโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการสีข้าวด้วยเครื่องสีข้าวขนาดเล็ก มีวัตถุประสงค์เพื่อนำผลงานวิจัย และนวัตกรรมการสีข้าวด้วยเครื่องสีข้าวขนาดเล็ก เผยแพร่ และถ่ายทอดเทคโนโลยีการสีข้าวด้วยเครื่องสีข้าวขนาดเล็กสู่กลุ่มเป้าหมาย เพื่อนำผลงานวิจัย และนวัตกรรมการสีข้าวเผยแพร่สู่กลุ่มเป้าหมายที่มีศักยภาพในการนาไปใช้ประโยชน์ รวมถึงถ่ายทอดเทคโนโลยีการสีข้าว การใช้งานเครื่องสีข้าว เพื่อกระตุ้นให้ชุมชนเกิดการมีส่วนร่วม และตระหนักถึงความสำคัญของการพึ่งพาตนเอง ตลอดจนให้กลุ่มเป้าหมายสามารถขยายผลสู่เครือข่ายการใช้งานระบบสีข้าวชุมชนแบบพึ่งพาตนเองได้ในอนาคต ซึ่งกลุ่มเป้าหมาย คือ กลุ่มเกษตรกรชุมชนบ้านดอนเจียง เครือข่ายเกษตรชุมชน และกลุ่มผู้ที่มีความสนใจ ซึ่งการดำเนินงานโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการสีข้าวด้วยเครื่องสีข้าวขนาดเล็ก มีผู้เข้ารับการอบรม จำนวน 50 คน ณ ห้องประชุมสมาร์ทคอมมิวนิตี้ วิทยาลัยพัฒนาเศรษฐกิจ และเทคโนโลยีชุมชนแห่งเอเชีย มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ วิทยาเขตสะลวง-ขี้เหล็ก อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีการประเมินความพึงพอใจของผู้เข้ารับการอบรม
ผลการดำเนินงานโครงการ พบว่า ผู้เข้ารับการอบรมได้รับความรู้จากวิทยากร เข้าใจถึงสาเหตุของปัญหาการสีข้าวที่ตนเองประสบและไม่สามารถแก้ปัญหาได้ ได้ทดลองใช้เครื่องสีข้าวแบบอื่น ๆ ทำให้สามารถเปรียบเทียบความสามารถในการสีข้าวของเครื่องสีข้าวแบบต่าง ๆ ตลอดจนสามารถคำนวณผลผลิตจากเครื่องสีข้าวแบบต่าง ๆ เบื้องต้นได้ และสามารถใช้เครื่องสีข้าวขนาดเล็กได้อย่างถูกต้อง ทำให้เกิดความคุ้มค่า สร้างรายได้ให้ครัวเรือนมากขึ้น ทั้งนี้ ผู้เข้ารับการอบรมเสนอแนะให้มีการอบรมบ่อยครั้ง และเชิญสมาชิกกลุ่มอื่น ๆ เข้าร่วมอบรม เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ตลอดจนกำหนดแนวทางการรวมกลุ่มสมาชิก เพื่อกำหนดราคาและจัดจำหน่ายข้าวให้ได้มาตรฐานใกล้เคียงกัน
ประโยชน์ในการประยุกต์ผลการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยที่กลุ่มเป้าหมายได้รับคือ ความรู้และประสบการณ์จากการอบรมเชิงปฏิบัติการและนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง และสามารถขยายผลโดยการสร้างเครือข่ายและชุมชนได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะทำให้เกิดการถ่ายทอดเทคโนโลยีการสีข้าวด้วยเครื่องสีข้าวขนาดเล็ก ทำให้การสนับสนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัย สำหรับต่อยอดเพื่อขยายผลของเทคโนโลยีการสีข้าวด้วยเครื่องสีข้าวขนาดเล็ก ส่งผลให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้